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占领夏日餐桌的简约之美:番茄鲜虾沙拉

【微信950216】新锦江客服网站2026-02-07 09:15:08【知识】8人已围观

简介原料：北极虾6只、甜豆荚50克、圣女果6个、燕麦片10克、大杏仁8颗、橄榄油2汤匙，醋1汤匙，鱼露几滴，黑胡椒粉1/2茶匙。做法：1、北极虾洗净剥壳，甜豆荚去老茎，圣女果对半切开；2、锅中放入一小块黄

　　原料：北极虾6只、占领甜豆荚50克、夏日虾沙圣女果6个、餐桌燕麦片10克、美番大杏仁8颗、茄鲜橄榄油2汤匙，占领醋1汤匙，夏日虾沙鱼露几滴，餐桌黑胡椒粉1/2茶匙。美番

　　做法：

　　1、茄鲜北极虾洗净剥壳，占领甜豆荚去老茎，夏日虾沙圣女果对半切开；

　　2、餐桌锅中放入一小块黄油，美番烧至融化，茄鲜加入麦片和大杏仁炒香；

　　3、水烧开，放入甜豆荚焯烫；

　　4、将全部调料调和于一起作为料汁待用；

　　5、将主料和配料全部混合在一起；

　　6、加入料汁拌匀即可。

　　心得分享：

　　1、甜豆焯烫的时间不宜超过一分钟，否则会影响清脆口感；

　　2、北极虾解冻即可直接食用，不必焯烫；

　　3、炒麦片的黄油可用少许植物油替代，但口味会差一些，且没有奶香味；

　　4、调料的配比可根据个人口味调整。

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